Tipps und Infos rund um Spirulina
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Spirulina enthält…
-über 4000 unterschiedliche natürliche Einzelverbindungen
-viel Eiweiß, essentielle – also lebensnotwendige – Aminosäuren (Bestandteile des Eiweiß)
-Beta-Carotin
-ferner 10 verschiedene Vitamine, wobei besonders Vitamin B 12 und die Pantothensäure zu erwähnen sind
-eine unglaubliche Palette an unterschiedlichen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Spirulina platensis enthält 7 – 8 % Mineralstoffe, wobei besonders erwähnenswert der eindrucksvolle Gehalt an Eisen ist. Daneben kommen Calcium, Kalium, Natrium und Magnesium vor. An Spurenelemente konnten Kupfer, Mangan, Selen, Zink und Chrom nachgewiesen werden.
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